Where to get food/coffee

Bevor ich ein paar Restaurants und Cafés aufzähle, ist es vielleicht wichtig zu erwähnen, dass es hier in Silistra für Vegetarier*innen und Veganer*innen relativ bescheiden aussieht, was Restaurants und Cafés angeht, dafür gibt es umso mehr (traditionelles) Essen für alle, die auch tierische Produkte essen. Da ich mich zu ersterem zähle, beschränkt sich meine Ernährung fast ausschließlich auf das, was ich mir selbst koche, was aber überhaupt kein Problem ist, im Gegenteil! Trotzdem gibt es eine ganze Menge Restaurants hier, wie beispielsweise das Restaurant "Istar", was direkt an der Donau ist und sehr viele typisch bulgarische Gerichte - hauptsächlich Fleischgerichte - anbietet. Ähnlich ist das Restaurant "Mersi". In beiden Restaurants gibt es zwar keine ausdrücklich als vegan gekennzeichneten Speisen, jedoch gibt es sehr leckere Gemüsesuppen, -eintöpfe, etc. Sehr zu empfehlen ist die bulgarische Bohnensuppe/"Bob Tschorba"! Nun zu den Cafés in Silistra! Davon gibt es auch einige, falls man jedoch - so wie ich - auf der Suche nach einem guten Kaffee mit pflanzlicher Milch ist, sieht die Ausbeute schon deutlich geringer aus. In den "go-to-Cafés" der Schüler*innen ("Café Bohemi" und "Piano Bar") findet man einen solchen leider nicht, dafür trifft man dort immer auf ungefähr die Hälfte aller Schüler*innen der Schule, wodurch man auch ohne Hafercappuccino sehr viel Spaß hat! Trotzdem habe ich die Hoffnung nicht aufgegeben und bin auch schließlich fündig geworden. Im "Atelier 21/Restro Bar" gibt es sowohl Kaffee mit Hafermilch als auch einige vegane Gerichte! Ansonsten gibt es in Silistra (bzw. in ganz Bulgarien) an jeder Ecke Kaffeeautomaten und kleine Bäckereien, wo man alle möglichen typisch bulgarischen Gebäckteile findet - allen voran Baniza, einem Filoteig-Gebäck, meistens mit Fetakäse gefüllt. Fun-fact: An Weihnachten ist es ein Brauch in Bulgarien, kleine Fähnchen mit Glückswünschen in die Baniza zu stecken und zusätzlich eine in Folie verpackte 2-Lewa Münze im Gebäck zu verstecken... derjenige, der das Stück mit der Münze erwischt, wird dann laut dem Brauch im kommenden Jahr reich sein!